イカの塩辛につけて美味しい!ちょい足し調味料を探してみた

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お酒やご飯によく合うイカの塩辛。
そんなイカの塩辛に、ちょい足しして美味しい調味料は何なのか。いろいろ調べてみました。

ひとまず、自宅にあった調味料を出してきてみました。

調味料

レモン汁、醤油、わさび、からし、ニンニクの5種類。
ひとつずつ紹介してみます。

レモン汁

小皿にレモン汁を出して、とぷんとつけるような感じで食べてみました。

予想以上にさっぱり。
塩辛の食感は残っていますが、あの独特な香りはほぼ消えてしまう感じ。
塩辛が嫌いでもこれなら食べられるのではないかと思います。

食べ続けてちょっと飽きた時などに気分を変えるのに良さそうです。

とにかくさっぱり食べたい時にオススメです。

醤油

こちらもレモン汁と同じような食べ方で。

醤油は、塩辛のクセを思いっきり増幅します。
単体で食べるにはちょっと厳しいと思います。

たっぷりの白いご飯にちょこっとだけ乗せて食べたらきっといい感じ。

「この塩辛、なんかちょっと物足りないなぁ」と感じた時に使ってみると良さそうです。

わさび

塩辛にわさびをちょっとだけ乗せていただきます。

正直これは合わなかった…。それぞれの味が別々に主張してバラバラな感じ。

わさびは鉄板だろうと思っていただけにちょっとショックでした。

からし

こちらもわさびと同じような食べ方で。

これは相性抜群でした。
塩辛の臭みをいい感じに消して、かと言って香りを全部消してしまうわけではない。
ピリっとした刺激もいい感じです。

ニンニク

これもわさびと同じ食べ方で。
意外なことに、これがよく合う!

ただし、塩辛とは別の食べ物だと思った方がいいです。
香りはニンニク、食感は塩辛。
ニンニクが強すぎて、塩辛の香りは全く感じられません。

新しいおつまみとしては最高に美味しい。
加熱すると、ニンニクの香りがすこし落ち着くかもしれません。

まとめ

私が一番気に入ったのはニンニクでした。
塩辛は人によって好き嫌いの激しい食べ物ですから、この感想を参考にお気に入りの食べ方を見つけていただければと思います。

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