バランスのとれた食事「まごわやさしい」をクリアするための常備品

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前回の記事でバランスの良い食事の摂り方として「まごわやさしい」を毎日食べるという方法をご紹介しました。
(参考記事:【妊婦飯】バランスの良い食事のために、毎日食べよう「まごわやさしい」

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とはいっても、これだけの買い物を毎日するのは大変です。
買い物を忘れてしまった時や買い物に行く時間がなかったときにも使えるオススメの常備品をご紹介します。

「ま」…豆類

豆類の常備品としてオススメなのは豆腐や納豆です。
さほど賞味期限は長くありませんが、レシピの量が多く、いざとなればそのままでも食べられます。

「ご」…ゴマ、ナッツなどの種実類

この種類は、圧倒的にゴマがオススメ。
どんなものにでも、ちょっとかければクリアできます。
常備品としてはミックスナッツも優秀ですが、意外とカロリーが高いので食べ過ぎには要注意です。

「わ」…わかめなどの海藻類

海藻類には乾燥状態で販売されているものが多くあります。これらは、常備しておくのにとても便利です。
代表的なものが乾燥わかめです。わかめの場合、スープや味噌汁に入れたり水で戻してサラダなどに使うことでクリアできます。

「や」…野菜類

野菜類は日持ちしにくいのでできれば毎日購入するのが理想的ですが、それができない場合には根菜類を多めにストックしておくのがオススメです。
根菜類は、葉物野菜よりもいくらか日持ちしやすくなります。
どうしても余ってしまった場合には、ダメになる前に冷凍庫を活用するのがオススメです。

「さ」…魚類

魚類の常備品は乾燥させてある煮干しやジャコなどがオススメです。
特にジャコは野菜のいためものに混ぜたり、ご飯にかけたりなど食べやすい食材です。

「し」…シイタケなどのキノコ類

キノコ類のオススメは干しシイタケです。スープなどに入れて活用できます。
手間でなければ購入したキノコをスライスして天日干ししておくことで自作の干しキノコを作成することもできます。

「い」…いも類

イモ類は比較的どの種類でも日持ちしやすくなっています。
ジャガイモやサツマイモ、長芋などをストックしておくとお料理に使いやすいと思います。

これらの食品を自宅に常備しておくことで、バランスの良い食事作りがはかどるはずです。
妊婦さんはもちろん、そうでない方にとっても健康的な食事ですので、ぜひ心がけてみてください。

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