「啜る(西小山)」濃厚スープのラーメン&つけ麺のお店

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西小山駅から歩いてすぐ、業務スーパーの目の前にあるラーメン屋さん「啜る」にいってきました。

メインのメニューは6種類。

2014-06-09 19.44.18

今回は「啜る中華そば」をいただきました。

中盛り無料とのことで、写真は中盛りです。
[訂正]中盛り無料なのはつけ麺だけだそうです。
よって、写真は普通盛りです。

2014-06-09 19.55.01

豚と鶏のスープだそうですが、豚のほうが強かった感じ。
とんこつラーメンのような味わいでした。

やはり、とんこつ系のスープは細麺との相性が抜群。
このお店も例外ではありません。

濃厚なスープなのに後味すっきり。
とっても不思議な気分です。

上に乗っているネギがアクセントとして効いています。
白ネギと青ネギに分けて盛る方法がキレイでした。これは真似してみたい。

中盛りという量も、思ったよりあっさり食べられてしまうのですが、その後はしっかりお腹いっぱいに。
これが細麺マジックです。

西小山周辺を歩いていると、たくさんのラーメン屋と出会います。
ラーメン激戦区なのでしょうか。
まだまだ行ったことがないお店も多いので、これからもラーメン屋めぐりを続けてみたいと思います。

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